چگونه یک باقلا قاتق بی نظیر درست کنیم؟

[ad_1]

طرز تهیه غذای شمالی طرز تهیه باقلا قاتق روش درست کردن خورش باقلا قاتق روش درست کردن باقلا قاتق خورش باقلا قاتق باقلا قاتق

باقلا قاتق از جمله غذاهای محلی شمال کشورمان است. برخی افراد از این غذا با اسم های باقالا خورش و گاهی هم خورش گل در چمن یاد می کنند. به شما توصیه می کنیم استفاده از غذاهای محلی را هم در لیست برنامه غذایی خود قرار دهید و از مزه آن ها لذت ببرید. در این مطلب شما را با روش تهیه باقلا قاتق آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم برای تهیه باقلا قاتق

  • باقالی خشک100 گرم
  • شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری
  • سیر3 الی 4 حبه
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • روغن: 2 قاشق غذاخوری
  • آب: 2 لیوان
  • زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان دلخواه

طرز تهیه باقلا قاتق

طرز تهیه غذای شمالی طرز تهیه باقلا قاتق روش درست کردن خورش باقلا قاتق روش درست کردن باقلا قاتق خورش باقلا قاتق باقلا قاتق   طرز تهیه غذای شمالی طرز تهیه باقلا قاتق روش درست کردن خورش باقلا قاتق روش درست کردن باقلا قاتق خورش باقلا قاتق باقلا قاتق

1- ابتدا باقالی خشک را از 5 الی 6 ساعت قبل، در آب خیس‌ کنید تا پوست آن به‌راحتی جدا شود.

2- سپس پوست باقالی را جدا کرده و آن ها را می شوییم.

3- روغن را در یک قابلمه داغ کرده، سپس باقالی و سیر خشک خرد شده یا رنده شده را در آن تفت می‌دهیم

4- بعد از کمی تفتدادن شوید خشک، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافهکرده و کاملا هم می‌زنیم و در روغن تفت می‌دهیم. 

5- وقتی کاملا بخار جمعشد، لیوان آب ولرم را به قابلمه اضافهکرده و می‌گذاریم تا باقالیها پخته شوند. 

6- در آخر تخم‌ مرغ‌ ها را در خورش می‌ شکنیم و در ظرف را می‌گذاریم تا خورش یک جوش بخورد و تخم‌مرغ‌ ها ببندند.

طرز تهیه غذای شمالی طرز تهیه باقلا قاتق روش درست کردن خورش باقلا قاتق روش درست کردن باقلا قاتق خورش باقلا قاتق باقلا قاتق   طرز تهیه غذای شمالی طرز تهیه باقلا قاتق روش درست کردن خورش باقلا قاتق روش درست کردن باقلا قاتق خورش باقلا قاتق باقلا قاتق   طرز تهیه غذای شمالی طرز تهیه باقلا قاتق روش درست کردن خورش باقلا قاتق روش درست کردن باقلا قاتق خورش باقلا قاتق باقلا قاتق

می توانید از خوردن این غذای خوشمزه گیلانی لذت ببرید. شما می توانید این غذا را همانند دیگر خورش های معروف ایرانی مثل خورش کرفس و یا خورش قورمه سبزی با برنج سرو کنید.

منبع: ایده آل


مالاوابیج غذای محبوب شمالی ها

طرفداران غذاهای شمالی بخوانند

[ad_2]

لینک منبع

چگونه یک دسر موز شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

[ad_1]

مواد لازم برای تهیه دسر موزشکلاتی طرز تهیه دسر موز شکلاتی روش تهیه دسر موز شکلاتی روش تهیه دسر خوشمزه با موز و شکلات روش تهیه دسر

همه افراد به خوردن دسرها علاقه مند هستند و از خوردن انواع آن ها لذت می برند. شما می توانید دسر مورد علاقه خود را در خانه و با ساده ترین روش ها تهیه کنید. دسر موز شکلاتی، یکی از انواع دسرهایی است که طرفداران بسیاری دارد. در این مطلب طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه دسر موز شکلاتی

  • موز3عدد
  • شکلات تخته‌ای تلخ300 گرم
  • شکلات تخته‌ای سفید100 گرم
  • باداممشت کوچک
  • بیسکوئیت سبوس‌دار: الی 3عدد
  • سیخ چوبیعدد

مواد لازم برای تهیه دسر موزشکلاتی طرز تهیه دسر موز شکلاتی روش تهیه دسر موز شکلاتی روش تهیه دسر خوشمزه با موز و شکلات روش تهیه دسر   مواد لازم برای تهیه دسر موزشکلاتی طرز تهیه دسر موز شکلاتی روش تهیه دسر موز شکلاتی روش تهیه دسر خوشمزه با موز و شکلات روش تهیه دسر

طرز تهیه دسر موز شکلاتی

موزها را پوست‌کنده و از وسط نصف می‌کنیم و سیخ‌های چوبی راداخلشان می‌گذاریم. 

بیسکوییت‌ها را داخل کیسه ریخته و با گوشت‌کوب خردشان می‌کنیم

بادام را هم خرد می‌کنیم

بادام و بیسکوییت خردشده را داخل یک ظرف با هم مخلوط می‌کنیم

حالا کل سطح موز را به شکلاتی که آب کردیم و هنوز داغ است، آغشته می‌کنیم.

بلافاصله قبل از اینکه شکلات سرد شود و خودش را بگیرد، دور موزها را به مخلوط بیسکوییت و بادام آغشته می کنیم.

موزهای شکلاتی را داخل یک ظرف می‌گذاریم تا شکلاتشان سرد بشود و خودشان را بگیرند

شکلات سفید را هم آب کرده و داخلقیف می‌ریزیم

درنهایت شکلات سفید را روی موزها می‌ریزیم 

دسر ما آماده است. میتوانیم بعضی از موزها را با شکلات ساده و بعضی را همراه مخلوط بیسکوییت و بادام آماده کنیم.

شما هم می توانید به راحتی این دسر خوشمزه را در خانه تهیه کنید و با آن از مهمان هایتان پذیرایی کنید. هم چنین می توانید در یک عصر دل انگیز، از خوردن این دسر همراه با اعضای خانواده خود لذت ببرید.

ایده آل

[ad_2]

لینک منبع

دستور تهیه پاستا صدفی

[ad_1]

مواد لازم برای پاستا صدفی طرز تهیه پاستا صدفی سس گوشت دستور تهیه پاستا پاستا صدفی شکم پر پاستا صدفی آموزش آشپزی

آشپزی را می توان یک هنر بزرگ دانست که هر فردی با داشتن کمی ذوق و استعداد توانایی فراگرفتن آنرا خواهد داشت. پختن یک غذای خوشمزه از جمله هنر های هر کدبانویی به شمار می رود؛ پاستا ها از جمله محبوب ترین غذا ها در دنیا هستند و طرفداران ویژه ی خود را دارند؛ در این مطلب قصد داریم تا روش طبخ پاستای صدفی به سبک دکتر سلام را به شما آموزش دهیم. در ادامه با ما همراه باشید.

جامبو: 250گرم

گوشت چرخ‌کرده: 450گرم

ادویه تاکو: 30‌گرم

رب گوجه‌فرنگی: 400گرم

پنیر رنده‌شده: 2پیمانه

گوجه‌فرنگی نگینی: 1پیمانه

گشنیز خردشده: 1/4پیمانه

 

مواد لازم برای پاستا صدفی طرز تهیه پاستا صدفی سس گوشت دستور تهیه پاستا پاستا صدفی شکم پر پاستا صدفی آموزش آشپزی   مواد لازم برای پاستا صدفی طرز تهیه پاستا صدفی سس گوشت دستور تهیه پاستا پاستا صدفی شکم پر پاستا صدفی آموزش آشپزی

فر را با دمای ۱۷۵درجه سانتی‌گراد روشن کنید. جامبوها را طبق دستور نوشته‌شده روی بسته‌بندی بپزید و خشک کنید. همزمان کف ماهی‌تابه‌ای به قطر ۳۰سانتی‌متر را چرب کنید. گوشت چرخ‌کرده را به مدت ۵دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا کاملا پخته شود و آب آن تبخیر شود. ادویه تاکو، رب گوجه‌فرنگی و یک پیمانه از پنیر رنده‌شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که پنیر کاملا ذوب شود.

هر یک از جامبوها را با تقریبا یک قاشق از سس گوشت تهیه‌شده پر کنید و آن‌ها را در یک ظرف شیشه‌ای مخصوص فر (به ابعاد تقریبی۳۰×۲۰سانتی‌متر) بچینید. نیازی به چرب‌کردن ظرف نیست. روی سس گوشت کمی گوجه‌فرنگی خردشده و گشنیز اضافه کنید و در پایان سطح مواد را با یک پیمانه پنیر باقی‌مانده بپوشانید. 15 تا ۲۰دقیقه جامبوی شکم پر را در فر قرار دهید و وقتی پنیر کامل ذوب شد، آن را سرو کنید.

منبع:آیده آل

[ad_2]

لینک منبع

بورک مرغ با یوفکا را به این سبک تهیه کنید

[ad_1]

مواد لازم بورک مرغ با یوفکا طرز تهیه بورک مرغ با یوفکا روش تهیه بورک مرغ با یوفکا دستور تهیه بورک مرغ با یوفکا چگونه بورک مرغ با یوفکا را درست کنیم آموزش تهیه بورک مرغ با یوفکا

با بورک مرغ با یوفکا طعمی متفاوت و لذیذی را تجربه کنید. این غذا بسیار خوشمزه می باشد که می توانید آن را در خانه آماده کنید و به همراه عزیزانتان میل کنید و اوقات خوشی را به همراه اعضای خانواده تان داشته باشید. با دکتر سلام همراه ما باشید.

مواد لازم بورک مرغ با یوفکا:

خمیر یوفکا مستطیلی: به تعداد لازم

سینه مرغ خردشده: 400گرم

فلفل دلمه خردشده: 1عدد

گوجه‌فرنگی خردشده: 2عدد

اسفناج خردشده: 500گرم

روغن: به میزان لازم

پیاز: 1عدد

نمک: به میزان لازم

زردچوبه: به میزان لازم

شیر:1/3پیمانه

تخم‌مرغ: 1عدد

طرز تهیه بورک مرغ با یوفکا:

1 . سینه مرغ را به قطعات کوچک خردکرده و با پیاز، نمک و زردچوبه در مقدار کمی روغن تفت‌داده تا مرغ پخته شود. سپس فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی را اضافه‌کرده و کمی تفت‌داده، درنهایت اسفناج را که جداگانه سرخ‌ کرده‌ایم، به مخلوط اضافه می‌کنیم. تخم‌مرغ و شیر را با هم مخلوط می‌کنیم.

2 . بعد از این که مواد کمی سرد شد، یک ورق از یوفکا را پهن‌کرده و سطح آن را توسط قلم‌مو با مخلوطی از تخم‌مرغ و شیر مرطوب می‌کنیم، سپس مقداری از مواد را روی خمیر ریخته (کمی از کناره‌ها را تا کرده تا مواد بیرون نریزد) و خمیر را رول می‌کنیم. رول‌های آماده را در روغن سرخ‌کرده یا در فر از قبل گرم‌شده با دمای 180درجه قرارداده تا سطح خمیر طلایی شود.

منبع: ایده آل

[ad_2]

لینک منبع